Fødevareprovokation

Elimination/provokationstest er den eneste sikre test til at stille diagnosen fødevareallergi.

Under 4 ugers diæt uden den pågældende fødevare (eliminationen) skal de specifikke symptomer forsvinde.

Herefter priktestes der med fødevaren fx mælk se evt. proceduren for priktest under "Høfeber og allergi".

Barnet provokeres dernæst med fødevaren fx mælk

Der opstartes med en lille dosis, som fordobles hvert 20. minut indtil en bestemt mængde er opnået eller til der fremkommer symptomer.

Hvis der i klinikken ikke fremkommer symptomer fortsættes provokationen i hjemmet de næste 14 dage.

Efter 3 dages provokation kontaktes klinikken, hvor provokationen samt evt. symptomer beskrives. Provokationen standses naturligvis før den angivne tid ved symptomer.

Hvis symptomerne forsvinder under den mælkefri diæt og kommer igen under mælkeprovokation har barnet komælksallergi.

Hvis symptomforandringerne kan skyldes andre forhold (vejrskift etc.) gentages testen.

Ved sikker mælkeallergi instrueres i mælkefri diæt i ½ år for større børn og 3 måneder for børn under 1 år.

Hyppigste fødevareallergier:

Små børn:

• Mælk
• Korn
• æg
• Fisk
• Soja

Større børn:

• Peanuts (en bælgfrugt)
• nødder
• fisks
• kaldyr

Fødevareallergier er hyppigst hos spædbørn, der ikke er ammet.